La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica es orientada por una Junta Directiva Nacional conformada por empresarios del sector que presiden los capítulos de sus respectivos Departamentos
Junta Directiva Nacional

Presidente
Diego Mauricio Arana (Valle del Cauca)
Vicepresidente : María del Rosario Ramírez – Acodres Meta
Vocales:
Helen Sarria – Acodres Quindío
Javier Abello – Acodres Magdalena
Rubén Darío Bitar – Acodres Norte de Santander
Suplentes:
Mª Rosario Ramírez – Acodres Meta
Carlos Chemas – Acodres Atlántico
Andrea Cepeda – Acodres San Andrés