Promovemos el emprendimiento y la hospitalidad de la industria gastronómica. Defendemos la autonomía de los negocios y un marco regulatorio orientado a garantizar la calidad de los productos y servicios ofrecidos en el mercado colombiano. En ese propósito, le ofrecemos los siguientes valores agregados a nuestros afiliados y servicios a los miembros de la cadena productiva con expectativas de pertenecer a ACODRES:
Representación y Gestión Institucional: La formulación de polìticas públicas afectan de manera directa el desarrollo de la industria gastronómica colombiana. ACODRES cuenta con una larga trayectoria de relacionamiento con el Congreso de la República y el Gobierno Nacional, que le permite actuar con oportunidad en escenarios de toma de decisiones como el Consejo Consultivo de Turismo y el Consejo Directivo del Fondo para el Desarrollo del Turismo. Revise nuestras acciones más destacadas.
Congresos y eventos: La experiencia y conocimiento de los actores líderes de la industria la difundimos y actualizamos por medio del Congreso Nacional de Restaurantes y el Congreso Nacional de Estudiantes de Gastronomía. Estos reconocidos escenarios buscan compartir las mejores prácticas implementables en el sector y busca promover el liderazgo del sector y sus nuevas generaciones. Conozca nuestros congresos.
Guía de formalización: La industria gastronómica colombiana no escapa a la mayor debilidad de la economía nacional como es la informalidad empresarial. Con el fin de reducir esta característica, ACODRES ofrece una guía abierta a afiliados y no afiliados para que conozca la ruta adecuada para formalizar su negocio activo o darle origen a uno nuevo con el cumplimiento pleno de requisitos legales. Acceda a la guía.
Tips para gerentes: Ofrecemos herramientas pertinentes para que propietarios y administradores de empresas de la industria gastronómica mejoren y actualicen sus competencias, mediante conferencias y talleres dictados en escenarios comerciales. Reciba tips gerenciales.
Información sectorial: ACODRES pone a disposición de los interesados los documentos de información sectorial existentes tanto histórica como reciente. Descargue la información sectorial disponible.